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部編人教版五年級下冊《 紅樓春趣》說課稿
三、說學情：五年級學生對于《紅樓夢》比較陌生，課文又是節(jié)選自原文，文中的很多語言艱澀難懂，甚至連讀通都不容易；而且學生所掌握的《紅樓夢》的背景知識和關(guān)于《紅樓夢》的生活體驗幾乎為零，理解更為不易。因此，在教學中要致力于指導學生讀通課文，通過課文中的相關(guān)描寫了解課文描寫的場景，感受課文中的人物形象。引導學生學習作者抓住人物的語言、動作、神態(tài)等描寫人物的方法。四、說教法和學法：新課程標準中指出，學生是學習的主體，而教師則是教學活動的組織者和引導者?！伴喿x是學生個性化的行為，不應以教師的分析來取代學生的閱讀。”所以，本課時的教學，主要是學生的自讀感悟和教師的引導并舉，突出學生的自讀感悟，引導學生通過細節(jié)感悟語言文字。在本課教學中，讓學生自己去感受人物的形象，在感悟的同時，也體會作家描寫人物的方法，重點體會語言、肖像描寫。五、教具準備：多媒體課件
部編人教版五年級下冊《猴王出世》說課稿
一、說教材《猴王出世》是小學語文五年級下冊的一篇略讀課文，這篇課文節(jié)選自我國古典神話小說《西游記》第一回。課文主要寫了花果山上的一塊仙石，孕育了一只石猴，這石猴與群猴玩耍時，敢于第一個跳進水簾洞，被群猴拜為猴王。根據(jù)選編的課文特點和小學生的認知實際，本組課文的教學重點要指導學生感受故事情節(jié)、人物形象，以及語言文字的規(guī)律，從而達到感受古典名著的魅力、激發(fā)閱讀名著的興趣。作為略讀課文的近代白話文小說《猴王出世》，教學中要充分發(fā)揮學生的主體性，引導學生抓住文前的“閱讀提示”，自主了解課文主要內(nèi)容。不理解的詞句，可以結(jié)合注釋，或略作講解，但不逐字逐句地解釋。在讀懂課文“寫什么”的同時，體會作者是“怎么寫”的。在課文內(nèi)容學習中發(fā)現(xiàn)語言的規(guī)律，學習表達的方法。在閱讀方法方面，繼續(xù)加強略讀能力的培養(yǎng)。讓學生抓住語言文字，品出經(jīng)典的魅力，真正體現(xiàn)人文性與工具性的和諧統(tǒng)一。
部編人教版六年級下冊《匆匆》說課稿（二）
一、說教材1.教材分析我說課的內(nèi)容是小學語文九年制義務教材六年級下冊第三單元第8課《匆匆》，這是現(xiàn)代著名作家朱自清先生的一篇膾炙人口的散文。文章緊緊圍繞著“匆匆”二字，細膩地刻畫了時間流逝的蹤跡，表達了作者對虛度時光感到無奈和惋惜，揭示了舊時代的年輕人已有所覺醒，但又為前途不明感到彷徨的復雜心情。文章先提出問題：“我們的日子為什么一去不復返呢？”看似在問，實際上表達了作者對時光逝去而無法留它的無奈和對已逝去日子的深深留戀。然后通過“洗手時、吃飯時、默默時……”這一系列生活情趣的描寫，具體再現(xiàn)日子的去來匆匆和稍縱即逝以及作者對人生的思索。最后抓住“日子為什么一去不復返呢？”一句結(jié)尾，照應開頭，突出作者關(guān)于時光匆匆的感慨，引人深思。
部編人教版六年級下冊《臘八粥》說課稿
一、說教材《臘八粥》是統(tǒng)編語文小學六年級下冊第一組課文的第二課，這是一篇敘事散文。本單元的人文主題是“十里不同風，百里不同俗”。臘八節(jié)的臘八粥是中國傳統(tǒng)佳節(jié)的傳統(tǒng)食品。本課選自沈從文先生早年的小說《臘八粥》的前半部分，圍繞八兒等著吃媽媽熬煮的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。課文主要寫了等粥和喝粥兩件事，詳寫等粥，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價還價，到驚訝，對話貫穿全文，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣，表現(xiàn)了臘八粥的美味誘人。 本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風情，使課文猶如一張臘八風俗畫，充滿了生活的氣息。
北師大版初中數(shù)學九年級下冊弧長和扇形的面積的拓展與延伸說課稿
五、教學反思：時鐘的秒針、分針、時針掃的圖形， 汽車擋風玻璃的刮水器；刷工人刷過的面積近似看為扇形。圓中的計算問題---弧長和扇形的面積，雖然新課標、新教材要求學習，但本節(jié)教師結(jié)合學生的實際要求，將其作為內(nèi)容進行拓展與延伸，具有一定的實際意義。用生活中動態(tài)幾何解釋扇形，體驗解決問題策略的多樣性，發(fā)展實踐能力與創(chuàng)新精神。本節(jié)課，教師通過“扇子”的問題情景引入新課，它蘊含了大量的情感信息，有效激發(fā)學生的求知欲望，充分調(diào)動學生的學習積極性，注重學生的參與，讓出時間與空間由學生動手實踐，鼓勵學生自主探索、合作交流、展示成果，提高了學生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的能力。用“扇子變化”，幫助學生探索自然界中事物的動靜結(jié)合問題，利用“扇子的文化”的新奇感激起學生的學習熱情，陶冶了學生的學習情操，從而使學生更深切地理解問題，使原本單調(diào)枯燥的數(shù)學變得生動、形象，激發(fā)學生的情感，使課堂充滿生機。
北師大初中數(shù)學九年級上冊矩形的性質(zhì)1教案
解：∵四邊形ABCD是矩形，∴AD∥BC，∠A＝90°，∴∠2＝∠3.又由折疊知△BC′D≌△BCD，∴∠1＝∠2.∴∠1＝∠3.∴BE＝DE.設BE＝DE＝x，則AE＝8－x.∵在Rt△ABE中，AB2＋AE2＝BE2，∴42＋(8－x)2＝x2.解得x＝5，即DE＝5.∴S△BED＝12DE·AB＝12×5×4＝10.方法總結(jié)：矩形的折疊問題是常見的問題，本題的易錯點是對△BED是等腰三角形認識不足，解題的關(guān)鍵是對折疊后的幾何形狀要有一個正確的分析．三、板書設計矩形矩形的定義：有一個角是直角的平行四邊形 叫做矩形矩形的性質(zhì)四個角都是直角兩組對邊分別平行且相等對角線互相平分且相等經(jīng)歷矩形的概念和性質(zhì)的探索過程，把握平行四邊形的演變過程，遷移到矩形的概念與性質(zhì)上來，明確矩形是特殊的平行四邊形．培養(yǎng)學生的推理能力以及自主合作精神，掌握幾何思維方法，體會邏輯推理的思維價值.
北師大初中數(shù)學九年級上冊菱形的判定2教案
方法三：一個同學先畫兩條等長的線段AB、AD，然后分別以B、D為圓心，AB為半徑畫弧，得到兩弧的交點C，連接BC、CD，就得到了一個四邊形，猜一猜，這是什么四邊形？請你畫一畫。通過探究，得到： 的四邊形是菱形。證明上述結(jié)論：三、例題鞏固課本6頁例2 四、課堂檢測1、下列判別錯誤的是( )A.對角線互相垂直,平分的四邊形是菱形. B、對角線互相垂直的平行四邊形是菱形C.有一條對角線平分一組對角的四邊形是菱形. D.鄰邊相等的平行四邊形是菱形.2、下列條件中，可以判定一個四邊形是菱形的是（ ）A.兩條對角線相等 B.兩條對角線互相垂直C.兩條對角線相等且垂直 D.兩條對角線互相垂直平分3、要判斷一個四邊形是菱形，可以首先判斷它是一個平行四邊形，然后再判定這個四邊形的一組__________或兩條對角線__________.4、已知：如圖 ABCD的對角線AC的垂直平分線與邊AD、BC分別交于E、F求證：四邊形AFCE是菱形
北師大初中數(shù)學九年級上冊矩形的判定2教案
2．已知：如圖 ，在△ABC中，∠C＝90°， CD為中線，延長CD到點E，使得 DE＝CD．連結(jié)AE，BE，則四邊形ACBE為矩形嗎？說明理由。答案：四邊形ACBE是矩形.因為CD是Rt△ACB斜邊上的中線，所以DA=DC=DB,又因為DE=CD，所以DA=DC=DB=DE,所以四邊形ABCD是矩形（對角線相等且互相平分的四邊形是矩形）。四、課堂檢測：1．下列說法正確的是（ ）A.有一組對角是直角的四邊形一定是矩形 B.有一組鄰角是直角的四邊形一定是矩形C.對角線互相平分的四邊形是矩形 D.對角互補的平行四邊形是矩形2. 矩形各角平分線圍成的四邊形是（ ）A.平行四邊形 B.矩形 C.菱形 D.正方形3. 下列判定矩形的說法是否正確（1）有一個角是直角的四邊形是矩形 （ ）（2）四個角都是直角的四邊形是矩形 （ ）（3）四個角都相等的四邊形是矩形 （ ） （4）對角線相等的四邊形是矩形 （ ）（5）對角線相等且互相垂直的四邊形是矩形 （ ）（6）對角線相等且互相平分的四邊形是矩形 （ ）4. 在四邊形ABCD中，AB=DC，AD=BC.請再添加一個條件，使四邊形ABCD是矩形.你添加的條件是 .(寫出一種即可)
北師大初中數(shù)學九年級上冊比例的性質(zhì)2教案
請寫出 推理過程：∵ ，在兩邊同時加上1得， + = + .兩邊分別通分得： 思考：請仿照上面的方法，證明“如果 ，那么 ”．（3） 等比性質(zhì)：猜想 （ ），與 相等嗎？能 否證明你的猜想？（引導學生從上述實例中找出證明方法）等比性質(zhì)：如果 （ ），那么 ＝ ．思考：等比性質(zhì)中，為什么要 這個條件？三、 鞏固練習：1.在相同時刻的物高與影長成比例，如果一建筑在地面上影長為50米，高為1.5米的測竿的影長為2.5米 ，那么，該建筑的高是多少米？2．若 則 3．若 ，則 四、 本課小結(jié)：1．比例的基本性質(zhì)：a:b=c:d ；2. 合比性質(zhì)：如果 ，那么 ；3. 等比性質(zhì)：如果 （ ），五、 布置作業(yè)：課本習題4.2
北師大初中數(shù)學七年級上冊科學記數(shù)法說課稿
[設計說明]：只給出情景故事，感知了一個大數(shù)，這樣還不能引起學生對大數(shù)的深刻認識，所以再給出宇宙星空中的這些大數(shù)，讓學生讀讀、看看這些數(shù)，引起學生強烈的認知上的沖突，形成一種心理上的想讀、想寫的求知欲望。(二)、引出問題、探索新知在上面的例子中，我們遇到了幾個很大的數(shù)，看起來、讀起來、寫起來都不方便，有沒有簡單的表示法呢?分以下步驟完成。1、回憶100 ，1000，10000，能寫成10( )2、300=3×100=3×10( )3000=3×1000=3×10()30000=3×10000=3×10()3、再由學生完成上面4個例子中的數(shù)的表示。(學生對160 000 000 000這個數(shù)可能表示為、16×1010，教師要利用學生這種錯誤，強調(diào)a的范圍)4、教師給出科學記數(shù)法表示：a×10( )(1≤a<10)。[設計說明]：通過層層遞進的探究設計，啟發(fā)學生成功地發(fā)現(xiàn)“科學記數(shù)法”的表示方法，同時又通過學生示錯，讓學生記住a的范圍，體現(xiàn)了以學生為主的探究式教學。
北師大初中數(shù)學七年級上冊有理數(shù)說課稿
1、 教材的地位和作用本課教材所處位置，是小學所學算術(shù)數(shù)之后數(shù)的范圍的第一次擴充，是算術(shù)數(shù)到有理數(shù)的銜接與過渡，并且是以后學習數(shù)軸、相反數(shù)、絕對值以及有理數(shù)運算的基礎.2、 教學目標①理解有理數(shù)產(chǎn)生的必然性、合理性及有理數(shù)的分類；②能辨別正、負數(shù)，感受規(guī)定正、負的相對性；③體驗中國古代在數(shù)的發(fā)展方面的貢獻.3、 教學重點和難點教學重點：理解正數(shù)和負數(shù)的概念和有理數(shù)概念.教學難點：對負數(shù)概念的理解和有理數(shù)的分類.二、 教學分析鑒于初一年級學生的年齡特點，他們對概念的理解能力不強，精神不能長時間集中，但思維比較活躍。我決定采取啟發(fā)式教學法及情感教學，創(chuàng)設問題情境，引導學生主動思考，用大量的實例和生動的語言激發(fā)學生學習興趣，調(diào)節(jié)學習情緒。
北師大初中數(shù)學七年級上冊數(shù)軸說課稿
（五）、反饋矯正，注重參與： 為鞏固本節(jié)的教學重點讓學生獨立完成： 1、課本23頁練習1、2 2、課本23頁3題的（給全體學生以示范性讓一個同學板書） 為向?qū)W生進一步滲透數(shù)形結(jié)合的思想讓學生討論： 3、數(shù)軸上的點P與表示有理數(shù)3的點A距離是2， （1）試確定點P表示的有理數(shù)； （2）將A向右移動2個單位到B點，點B表示的有理數(shù)是多少？ （3）再由B點向左移動9個單位到C點，則C點表示的有理數(shù)是多少？ 先讓學生通過小組討論得出結(jié)果，通過以上練習使學生在掌握知識的基礎上達到靈活運用，形成一定的能力。 （六）、歸納小結(jié)，強化思想： 根據(jù)學生的特點，師生共同小結(jié)： 1、為了鞏固本節(jié)課的教學重點提問:你知道什么是數(shù)軸嗎？你會畫數(shù)軸嗎？這節(jié)課你學會了用什么來表示有理數(shù)？ 2、數(shù)軸上，會不會有兩個點表示同一個有理數(shù)？會不會有一個點表示兩個不同的有理數(shù)？ 讓學生牢固掌握一個有理數(shù)只對應數(shù)軸上的一個點，并能說出數(shù)軸上已知點所表示的有理數(shù)。
北師大初中數(shù)學七年級上冊一元一次方程說課稿
五、課堂設計理念本節(jié)課著力體現(xiàn)以下幾個方面：1、突出問題的應用意識。在各個環(huán)節(jié)的安排上都設計成一個個問題，使學生能圍繞問題展開討思考、討論，進行學習。2、體現(xiàn)學生的主體意識。讓學生通過列算式與列方程的比較，分別歸納出它們的特點，從而感受到從算術(shù)方法到代數(shù)方法是數(shù)學的進步；讓學生通過合作交流，得出問題的不同解法；讓學生對一節(jié)課的學習內(nèi)容、方法、注意點等進行歸納。3、體現(xiàn)學生思維的層次性。教師首先引導學生嘗試用算術(shù)方法解決問題，然后再引導學生列出含未知數(shù)的式了，尋找相等關(guān)系列出方程，在尋找相等關(guān)系、設未知數(shù)及作業(yè)的布置等環(huán)節(jié)中都注意了學生思維的層次性。4、滲透建模思想。把實際問題中的數(shù)量關(guān)系用方程形式表示出來，就是建立一種數(shù)學模型，教師有意識地按設未知數(shù)、列方程等步驟組織學生學習，就是培養(yǎng)學生由實際問題抽象出方程模型的能力。
北師大初中數(shù)學七年級上冊水箱變高了說課稿
一、教材分析：本節(jié)課選自北京師范大學教育出版社七年級上冊第五章第三節(jié)，是學生學習一元一次方程的含義，并掌握了解法后，通過分析圖形問題中的數(shù)量關(guān)系，建立一元一次方程并用之解決實際問題，是學生運用數(shù)學知識解決生活中實際問題中的典型素材，可提高學生解決問題的能力，提高學習數(shù)學的興趣，形成學以致用的思想，認識方程運用模型的重要環(huán)節(jié)。二、學情分析：通過前幾節(jié)解方程的學習，學生已經(jīng)掌握了解、列方程的基本方法，在此過程中也初步掌握了運用方程解決實際問題的一般過程，基本會通過分析簡單問題中已知量與未知量的關(guān)系列出方程解應用題，但學生在列方程解應用題時常常會遇到從題設條件中找不到所依據(jù)的等量關(guān)系，或雖能找到等量關(guān)系，但不能列出方程這樣的問題，因此，在教師的引導下，通過學生親自動手制作模型，自主探索在模型變化過程中的等量關(guān)系，建立方程，從而將圖形問題代數(shù)化。
北師大初中數(shù)學七年級上冊整式說課稿
按此規(guī)律，第n個式子是 。師生活動：學生通過觀察，分析，歸納發(fā)現(xiàn)規(guī)律，并用含字母的式子表示一般結(jié)論。設計意圖：進一步理解字母表示數(shù)的意義，理解用含有字母的數(shù)學式子表示實際問題中的數(shù)量關(guān)系的簡潔性、必要性和一般性。（四）鞏固提升問題：你能給以上這些式子賦予新的含義嗎？師生活動：教師舉例說明比如：如果p表示我們班的人數(shù)，我們班80%的同學喜歡上數(shù)學課，那么0.8p 就可以表示我們班喜歡數(shù)學課的人數(shù)。學生思考、交流后發(fā)言五、練習檢測（1）5箱蘋果重m kg，每箱重 kg ；（2）一個數(shù)比a的 倍小5，則這個數(shù)為 ；（3）全校學生總數(shù)是x，其中女生占總數(shù)52%，則女生人數(shù)是 ，男生人數(shù)是 ；（4）某校前年購買計算機 x 臺，去年購買數(shù)量是前年的2倍，今年購買數(shù)量又是去年的2倍，則學校三年共購買計算機 臺；（5）某班有a名學生，現(xiàn)把一批圖書分給全班學生閱讀，如果每人分4本，還缺25本，則這批圖書共 本；（6）一個兩位數(shù)，十位上的數(shù)字為a，個位上的數(shù)字b，則這個兩位數(shù)為 .師生活動：學生板演，師生共同評價總結(jié)注意（5）帶分數(shù)化假分數(shù)設計意圖：進一步提高用含有字母的式子表示實際問題中的數(shù)量關(guān)系的能力。
人教版新課標高中地理必修2第一章第二節(jié)人口的空間變化教案
1．促使美國成為一個移民國家的因素是：①美洲屬于未開發(fā)的新大陸，需要大量的勞動力；②歐洲失業(yè)工人和破產(chǎn)農(nóng)民增加，人們?yōu)榱俗非蟾玫慕?jīng)濟待遇遷往美洲；③新航線的開辟為人們順利遷移掃除了障礙；④殖民擴張是人口遷移的促進因素，加快了人口遷移的過程。導致美國人口在本土范圍內(nèi)頻繁遷移的原因，歸納起來有：第一次人口遷移是戰(zhàn)爭因素，第二次是城市化；第三次是自然環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境的變化；第四次是經(jīng)濟格局的變化，即西部和南部新資源的發(fā)現(xiàn)和新興工業(yè)的發(fā)展。2．我國古代的人口遷移，深受統(tǒng)治者及其行政力量的束縛。封建帝王為了加強本國的經(jīng)濟和軍事實力，對人口遷移嚴加控制。只有當戰(zhàn)亂發(fā)生的時候，這種控制才得到削弱，人們?yōu)榱硕惚軕?zhàn)亂，尋找安定的生活環(huán)境，不得不進行大規(guī)模的遷移。我國近幾十年的人口遷移主要是由生產(chǎn)資料和勞動力數(shù)量上的地區(qū)分布不平衡造成的，是經(jīng)濟因素在起主導作用，與古代的人口遷移截然不同。
人教版新課標高中物理必修1用牛頓運動定律解決問題（一）說課稿
六、教學程序設計（“一三五”模式）為了完成這節(jié)課的教學目標，我是這樣安排的：第一環(huán)節(jié)： （約10分鐘）根據(jù)對自主探究案的批閱情況，解決學生的遺留問題具體實施：投影學生的自主探究案，讓學生交流討論，教師點評。第二環(huán)節(jié)： （ 約30分鐘）新課學習：在“課堂互動案”的導學提綱引領下，完成這節(jié)課的三維教學目標。具體實施：多媒體輔助教學、交流討論。第三環(huán)節(jié)： （約5分鐘）課堂小結(jié)和布置作業(yè)：為了體現(xiàn)課程改革的新理念——學生是學習的主人，我改變傳統(tǒng)的教師總結(jié)為學生總結(jié)的模式，既強化了學生所學的知識，又培養(yǎng)了學生的歸納和概括能力。作業(yè)分為兩部分：（1）書面作業(yè)p85，1、2、3、4。（2）完成“應用提升案”。七、板書設計由于多媒體在物理教學中僅是一種輔助手段，不能完全取代黑板，因此一節(jié)課的主要內(nèi)容和學生的必要參與還需要借助黑板來幫助。我在這節(jié)課的板書設計中突出了主要內(nèi)容，簡潔明了。
部編版語文八年級下冊《時間的腳印》說課稿
一、新課導入 同學們，誰看見過時間？“逝者如斯夫，不舍晝夜”，孔子把時間比作一去不復返的流水；“光陰似箭，日月如梭”，在這里人們把時間比作為飛速的“箭”和“梭”…… 其實時間把它的腳印留在了許許多多我們不曾看到、不曾了解的地方。在那里，隱藏著的不僅僅是時間的腳印，而且還有無數(shù)的寶藏。例如，那千萬年來躺在山野里的巖石，便是一部歷史的教科書…… 今天，我們就來共同學習我國著名科普學家陶世龍的科普小品《時間的腳印》，和陶老先生一起走進大自然。二、關(guān)于巖石巖石分為三大類：火成巖、沉積巖、變質(zhì)巖。沉積巖分為沙石巖和泥石巖，礫巖是沙石巖的一種。我們?nèi)粘Ｉ钪幸姷降涅Z卵石，和今天我們見到的雨花石，都是礫巖的一種。礫巖體積較大，內(nèi)部有原始形態(tài)的鵝卵石和雨花石，質(zhì)地較硬，稱為“礫”；在“礫”和“礫”之間，有質(zhì)地較細較軟的巖石。它們緊挨在一起，形態(tài)有點像公園里的鵝卵石小道。當?shù)[巖中較細較軟的部分松動，原始形態(tài)的鵝卵石和雨花石就脫離開來，經(jīng)過長期的水流搬運、沖擊，被不斷地磨圓，最后沉積在河床的底部。
部編版語文八年級下冊《大自然的語言》說課稿
二、教學目標簡介根據(jù)教材特點以及八年級學生的知識基礎和心理發(fā)展水平，我們組把本課的教學目標定為：1、知識與能力目標：（1）學會按要求篩選相關(guān)信息并概括文章要點，了解物候的有關(guān)知識。新課標中強調(diào)閱讀教學要重視培養(yǎng)學生的默讀能力，能夠在通讀全文的基礎上理清思路，理解文章主要內(nèi)容。這個目標的設定就是基于此。（2）體會科普說明文語言具體生動、形象、準確的特點，增強語言感悟力。為了在教學過程中實現(xiàn)這一目標，我們采用把詞典中有關(guān)物候的解釋與課文內(nèi)容進行比較，初步感知本文語言特色，再讓學生找出課文中具有生動、形象、準確的特點語句，進行自主品味分析領悟，而后全班交流，朗讀感受等方法步驟。
人音版小學音樂五年級上冊誰不說俺家鄉(xiāng)好說課稿
尉氏鴨蛋及養(yǎng)鴨基地賈魯河畔尉氏燴面是河南燴面的一個重要分支，與其它地方不同的是尉氏燴面是羊肉濃湯鍋中下面并取湯，尉氏燴面是以獨家祖?zhèn)髅胤秸{(diào)制的香料配上滾滾的羊湯而成。放入羊肉丁、蔥花、香菜或是五香菜，芝麻醬，同時以個人口味放入用牛羊油潑的油辣椒，濃香味美、回味無窮······人們說到尉氏縣洧川鎮(zhèn)，首先想到的一定會是洧川豆腐。有許多人也是因為洧川豆腐，才認識了洧川鎮(zhèn)。因為這小小的豆腐在洧川鎮(zhèn)的周邊縣市實在太有名了，迄今已有2000多年的歷史。 洧川豆腐與眾不同之處在于其表面呈琥珀色，切刀處為純白色，韌性十足，能用麻繩串起來，可用秤鉤掛著稱，放在鍋里越煮越筋，烹炸煎炒則風味各異。由于洧川豆腐的制作一直采用傳統(tǒng)工藝，2011年，洧川豆腐被評為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。