雜交育種與誘變育種說課稿

各位老師：

大家好！

今天我說課的題目是：《雜交育種和誘變育種》。

我將從以下六個(gè)方面進(jìn)行說明。

一、教學(xué)內(nèi)容的地位和要求

說課稿

本課題的教學(xué)內(nèi)容屬于高中生物必修2第六章第1節(jié)“雜交育種與誘變育種”。在《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》中的要求是：

具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)	行為動(dòng)詞	目標(biāo)動(dòng)詞水平要求
搜集生物變異在育種上應(yīng)用的事例	搜集	知識(shí)性：理解

根據(jù)必修模塊2教材編排體系的設(shè)計(jì)思路，從雜交育種到基因工程這一章是解決人類如何利用生物的基因這個(gè)問題的。所以應(yīng)該在如何利用上做文章。本模塊前5章講述了遺傳和變異的基本原理，本章集中講述遺傳和變異原理在實(shí)踐中的應(yīng)用，通過對(duì)本節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)，以期使學(xué)生在了解遺傳學(xué)原理的應(yīng)用的同時(shí)，在“科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)”方面有更多的思考，得到更多的啟示。

二、學(xué)情分析

1、知識(shí)方面：

初中生物課中關(guān)于人類應(yīng)用遺傳變異原理培育新品種的內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)選擇育種與雜交育種有了初步的了解。在本書前幾章的學(xué)習(xí)中，學(xué)生又學(xué)習(xí)了分離定律與自由組合定律，為理解傳統(tǒng)育種方法所依據(jù)的遺傳學(xué)原理打下了基礎(chǔ)。但現(xiàn)階段新的育種方法有哪些，各有何優(yōu)缺點(diǎn)，在生產(chǎn)實(shí)踐中是如何運(yùn)用的，學(xué)生并不清楚，教師可以指導(dǎo)學(xué)生搜集我國(guó)在育種實(shí)踐方面取得成功的事例，分析其中包含的遺傳學(xué)規(guī)律，體會(huì)科學(xué)技術(shù)在發(fā)展社會(huì)生產(chǎn)力、推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步等方面的巨大作用。

2、生活經(jīng)驗(yàn)方面：

學(xué)生在實(shí)際生活中經(jīng)常會(huì)接觸到一些與育種有關(guān)的物品，如雜交水稻（大米）、各種類型的貓狗等寵物，對(duì)育種有一些感性認(rèn)識(shí)，結(jié)合本節(jié)課的內(nèi)容，最終使學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)上升為理性知識(shí)。

三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)生情況制訂本節(jié)課的重難點(diǎn)。

教學(xué)重點(diǎn)：

遺傳和變異規(guī)律在改良農(nóng)作物和培育家畜品種等方面的應(yīng)用。

教學(xué)難點(diǎn)：

雜交育種和誘變育種的優(yōu)點(diǎn)和局限性。

用遺傳圖解表示各種育種過程。

四、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：

1、簡(jiǎn)述雜交育種的概念，舉例說明雜交育種方法的優(yōu)點(diǎn)和不足；

2、舉例說出誘變育種在生產(chǎn)中的應(yīng)用；

3、分析遺傳和變異規(guī)律在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用；

4、總結(jié)雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種異同點(diǎn)。

能力目標(biāo)：

1、進(jìn)行資料的搜集和分析，學(xué)會(huì)運(yùn)用和分享信息；

2、嘗試將生物學(xué)原理和知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)和生活實(shí)際。

情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：

1、通過對(duì)我國(guó)雜交育種和誘變育種成果的了解，關(guān)注我國(guó)的育種技術(shù)的發(fā)展及在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)能力，認(rèn)同育種技術(shù)的改進(jìn)對(duì)解決糧食危機(jī)等問題的重要性。

2、體會(huì)科學(xué)技術(shù)在發(fā)展社會(huì)生產(chǎn)力、推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步等方面的巨大作用。

五、教學(xué)方法和策略

本節(jié)課主要采用了啟發(fā)式教學(xué)法，以問題解決的模式帶領(lǐng)學(xué)生分析教材和課前收集的育種實(shí)例，培養(yǎng)學(xué)生收集資料、獲取信息、分析綜合的能力，使學(xué)生了解遺傳學(xué)原理應(yīng)用的同時(shí)，還能關(guān)注這部分知識(shí)在生活、生產(chǎn)和社會(huì)發(fā)展中的應(yīng)用，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)與社會(huì)發(fā)展之間相互促進(jìn)、相互制約的關(guān)系。

六、教學(xué)的主要環(huán)節(jié)及設(shè)計(jì)意圖

我為本節(jié)課設(shè)計(jì)了導(dǎo)入——雜交育種——誘變育種——小結(jié)檢測(cè)四個(gè)環(huán)節(jié)。雜交育種和誘變育種是兩種相對(duì)獨(dú)立的育種方法，在內(nèi)容上沒有必然的聯(lián)系。在解決這兩個(gè)內(nèi)容時(shí)，我都遵循以下四個(gè)步驟：創(chuàng)設(shè)情境；探究問題；歸納總結(jié)；習(xí)題反饋。

（一）導(dǎo)入

以美國(guó)學(xué)者的“中國(guó)威脅論”和袁隆平的宣言營(yíng)造情境，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，再利用PPT課件展示育種工程的四個(gè)實(shí)例：袁隆平的超級(jí)雜交水稻、太空椒、轉(zhuǎn)基因抗蟲棉和乳汁中含有人的生長(zhǎng)激素的轉(zhuǎn)基因牛，引出課題《雜交育種與誘變育種》。并且讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)和技術(shù)的進(jìn)步推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。

（二）新課教學(xué)

一、雜交育種

1、創(chuàng)設(shè)情境，引出課題出示教具：兩穗具有不同性狀的玉米。其中一穗具有子粒多、不抗黑粉病性狀，另一穗具有子粒少、抗黑粉病性狀。怎樣利用這樣的兩種玉米，培育出同時(shí)具有子粒多、抗黑粉病兩種性狀的玉米新品種？

2、討論方案、共同研究采用問題式探究模式進(jìn)行教學(xué)，設(shè)置有價(jià)值的問題串，引導(dǎo)學(xué)生分析討論，共同探究解決這個(gè)問題。

附：設(shè)置的問題：

1.怎樣將子粒多和抗黑粉病兩種性狀結(jié)合到一起？

——通過學(xué)生討論交流，引出雜交育種：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

2.雜交后可能出現(xiàn)幾種性狀？

——引導(dǎo)學(xué)生回顧自由組合定律，目的是訓(xùn)練學(xué)生將遺傳學(xué)原理應(yīng)用于實(shí)踐，并且總結(jié)雜交育種的優(yōu)點(diǎn)。

3.性狀是受什么物質(zhì)控制的？

——回憶基因與性狀的關(guān)系，為下面將要學(xué)習(xí)的知識(shí)埋好伏筆。

4.性狀的重新組合過程中有沒有新基因的出現(xiàn)？

——這是雜交育種的一種局限，同時(shí)為后面進(jìn)行誘變育種的內(nèi)容作好鋪墊。

5.得到所需性狀后可以將種子直接賣給農(nóng)民作為良種嗎？

——設(shè)置這個(gè)問題的目的是要學(xué)生知道雜交育種的最終是要得到純合子。將理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系在一起培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。

6. 如果不能的話，那應(yīng)該怎樣做呢？

——學(xué)生總結(jié)雜交育種的另一個(gè)局限：育種時(shí)間過長(zhǎng)。

7．如果子粒多（A）對(duì)子粒少（a）是顯性，不抗?。˙）對(duì)抗病（b）是顯性，假定兩個(gè)親本玉米品種都是純合子，請(qǐng)繪出育種過程的遺傳圖解。

——要求寫清楚每代的基因型和表現(xiàn)型，并簡(jiǎn)要說明。展示學(xué)生的答案，學(xué)生互評(píng)，規(guī)范作圖。

3、歸納總結(jié)，形成體系通過層層遞進(jìn)的問題串，師生共同歸納，形成有關(guān)雜交育種的知識(shí)體系，提升學(xué)生對(duì)于知識(shí)的理解。整個(gè)知識(shí)體系包括：雜交育種的概念、依據(jù)原理、常用方法以及優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。

4、習(xí)題反饋，活用知識(shí)用雜交育種的方法解決下列問題：

假設(shè)現(xiàn)有長(zhǎng)毛立耳貓（BBEE）和短毛折耳貓（bbee），兩對(duì)性狀獨(dú)立遺傳。你能否培育出能穩(wěn)定遺傳的長(zhǎng)毛折耳貓（BBee）？

1）運(yùn)用什么育種方法？

2）依據(jù)的原理是？

3）方法步驟？

（重點(diǎn)標(biāo)注與植物育種不同的部分，請(qǐng)學(xué)生總結(jié)育種過程。）

補(bǔ)充介紹雜交動(dòng)物中國(guó)荷斯坦牛的培育。

由雜交育種的局限性引出誘變育種。

二、誘變育種

1、創(chuàng)設(shè)情境，引出課題出示教具或圖片：一穗具有黃粒性狀的玉米。

問題：怎樣利用現(xiàn)有的玉米品種培育出具有黑色性狀的玉米新品種呢？

2、閱讀資料、討論研究